Karotten sind dafür bekannt, die Gesundheit der Augen zu verbessern, aber sie stehen nicht ganz oben auf der Liste der Augennahrung. Nachfolgend einige Lebensmittel, die Sie in Ihrer täglichen Ernährung integrieren sollten, wenn Sie gesunde Augen haben möchten.
Als Kind wurde Ihnen wahrscheinlich gesagt, dass Sie Karotten essen sollen, damit Ihre Augen gesund bleiben. Es stimmt zwar, dass sie Ihren Körper mit Vitamin A versorgen, das dafür bekannt ist, die Gesundheit der Augen in jedem Alter zu bewahren, aber es gibt noch viele andere Nahrungsmittel, die höhere Mengen dieses Vitamins liefern und Ihnen helfen, Ihre Sehkraft zu verbessern. Nachfolgend einige Lebensmittel, die Sie bei Ihrer Ernährung berücksichtigen sollten:
- Spinat
Sie sind wahrscheinlich vertraut mit den Popeye-Cartoons und damit, dass Popeye durch den Verzehr von Spinat unglaublich starke Muskeln gewachsen sind. Nun, wenn diese Cartoons heute gemacht worden wären, hätte Popeye höchstwahrscheinlich ein super Sehvermögen. Das Gemüse enthält eine große Menge des Nährstoffs Lutein, der zur Bekämpfung des Grauen Stars eingesetzt wird, sowie die Karotinoide Zeaxanthin und Beta-Carotin, die beide zur Verbesserung der Augengesundheit beitragen.
- Grüner Tee
Grüner Tee ist mehr als nur ein leckeres Getränk. Einige Studien haben ergeben, dass es zahlreiche Eigenschaften besitzt, die gut für Ihre Augen sind, und es ist eine gute Quelle für verschiedene Flavonoide. Die im grünen Tee enthaltenen Antioxidantien können die Netzhaut vor den Schäden durch Sonneneinstrahlung schützen.
- Walnüsse
Walnüsse sind auch eine gute Wahl für die Erhaltung der Augengesundheit, da sie reich an Omega-3-Fettsäuren sind, die sich von den Omega-3-Fettsäuren in Meeresfrüchten deutlich unterscheiden, obwohl sie den gleichen Namen haben.
- Goji-Beeren
Die Goji-Beeren haben nach Ansicht von Spezialisten zahlreiche Eigenschaften, darunter von allen Lebensmitteln die höchste Menge an Zeaxanthin. Die gute Nachricht ist, dass Sie Goji-Beeren entweder getrocknet und zäh oder rehydriert konsumieren können. In diesem Fall können Sie sie über Nacht in Wasser oder Tee einweichen und sie dann morgens zu Ihrem Frühstück hinzufügen.
- Kürbis
Last but not least sind Kürbisse auch eine gute Quelle für Zeaxanthin und Lutein, die wichtige Nährstoffe zur Vorbeugung von Augenkrankheiten sind, die mit zunehmendem Alter auftreten. Allerdings sind sich nicht viele Menschen bewusst, dass sie ihre Augengesundheit deutlich verbessern können, wenn sie dieses Lebensmittel auf ihren täglichen Speiseplan setzen. In kleinen Mengen können Sie z. B. Kürbisstückchen zu Suppen oder Eintöpfen hinzufügen.
